Paellera esmaltada 80cm 40 raciones

Paellera con 2 asas, para 40 raciones, de acero esmaltado antiácido, color negro con granito blanco abrillantado. Diámetro de boca: 80 cm. Diámetro de la base: 73 cm. Altura: 8.5 cm. Peso: 9.800 kg. Asas rectangulares de 16 cm x 10 cm. Ancho total: 100 cm. Apta para cocina a gas, leña y horno. La relación correcta para que un arroz seco le quede perfecto es: Por cada 1 kg de arroz usar 2 litros de caldo. Una ración de paella proviene de 100 gramos de arroz crudo, por lo que la capacidad máxima de esta paellera es 4 kg de arroz con 8 litros de caldo. Utilizar sólo con los aros interiores del quemador para sofreír. Evite golpear la paellera con los utensilios de madera o acero inoxidable al cocinar. Guárdela en un lugar donde no reciba golpes contundentes. Nunca ponga al fuego el recipiente vacío ni lo sobrecaliente. Nunca usar en microondas ni lavavajillas. Fácil de limpiar. Lavar con agua y detergente. Usar estropajos y detergentes no abrasivos. La paellera tiene 4 puntos de soldadura por asa y recubrimiento de esmalte cerámico vitrificado a 800 grados centígrados. La capa de esmalte vitrificado protege a la paellera del óxido, por lo que no necesita de un mantenimiento previo para almacenaje. Las paelleras con esmalte vitrificado no necesitan ningún tratamiento especial antes de su primer uso, tan solo lavarlas con agua y jabón lavavajillas.

Ficha del producto: