Tipo. | Comestibles |
Marca | Amazon Andes |
Modelo | CURCUAM |
País de origen | Perú |
Contenido | Unitario |
La harina de cúrcuma se ha utilizado durante siglos en la India y Asia de forma segura, lo que demuestra su amplia funcionalidad. La curcuma planta de origen asiático, considerada como una planta mágica dadas sus características organolépticas y sus indudables propiedades terapéuticas y protectoras, sobre todo a nivel hepático y cutáneo (4, 5). Se cultiva principalmente en China, India, Indonesia, Jamaica y Perú. En selva alta peruana crece con mayor profusión debido a la fertilidad del suelo, los rizomas son más grandes y poseen mayor contenido de ácido turmérico. En la selva baja crece en terrenos arcillo-limosos (playas) que fueron abonadasdurante la etapa de creciente del río, dejando habilitado el terreno durante la vaciante.