Name: "CUCHILLO SANTOKU 7 ALTO CARBONO"
Brand: PLAZA CHEF
SKU: 148371036
Price: 574 PEN
Availability: InStock

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Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para&nbsp;&nbsp;rebanar, cortar y picar.Esta versatilidad se debe su diseño, su hoja es ancha, fina, ligera y el filo tiene una curvatura hacia la punta.&nbsp;Aunque comúnmente se identifica el modelo Santoku con la hoja alveolada (hendiduras huecas), esta también puede ser lisa. La hoja&nbsp;&nbsp;se compone de 73 capas de acero de Damasco de alto carbono 14Cr14CoMov en el núcleo y dos capas exteriores de acero 316L. Alcanza una dureza de 64HRC y tiene&nbsp;&nbsp;características anticorrosión y alta resistencia. Además, el acero recibe tratamiento de calor al vacío que le ofrece&nbsp;&nbsp;mayor dureza, mejor afilado y mejor durabilidad&nbsp;&nbsp;con respecto a cuchillos de acero de Damasco que pasan por tratamiento de calor común.La cuchilla es afilada en un ángulo de 15° por ambos lados de la hoja por lo que tiene un excelente equilibrio de afilado y durabilidad.&nbsp;Mango:&nbsp;&nbsp;Hecho de&nbsp;&nbsp;Madera de Dalbergia premium,&nbsp;&nbsp;tiene una forma ergonómica y bien equilibrada que le da el toque final de elegancia y belleza a este cuchillo.Peso:&nbsp;&nbsp;203 Gr.&nbsp;

Los cuchillos Santoku son de origen japonés y son una herramienta multiuso y muy útil en la cocina, de hecho, su nombre significa "Tres virtudes" ya que es un utensilio que funciona bien para  rebanar, cortar y picar.Esta versatilidad se debe su diseño, su hoja es ancha, fina, ligera y el filo tiene una curvatura hacia la punta. Aunque comúnmente se identifica el modelo Santoku con la hoja alveolada (hendiduras huecas), esta también puede ser lisa. La hoja  se compone de 73 capas de acero de Damasco de alto carbono 14Cr14CoMov en el núcleo y dos capas exteriores de acero 316L. Alcanza una dureza de 64HRC y tiene  características anticorrosión y alta resistencia. Además, el acero recibe tratamiento de calor al vacío que le ofrece  mayor dureza, mejor afilado y mejor durabilidad  con respecto a cuchillos de acero de Damasco que pasan por tratamiento de calor común.La cuchilla es afilada en un ángulo de 15° por ambos lados de la hoja por lo que tiene un excelente equilibrio de afilado y durabilidad. Mango:  Hecho de  Madera de Dalbergia premium,  tiene una forma ergonómica y bien equilibrada que le da el toque final de elegancia y belleza a este cuchillo.Peso:  203 Gr.

CUCHILLO SANTOKU 7 ALTO CARBONO

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Condicion del producto	Nuevo
Detalle de la garantía	Garantía por defectos de fábrica. No se incluye garantía por daños causados por el uso incorrecto del producto.
Material	Acero carbono
País de origen	China
Dimensiones	32x18x5
Detalle de la Condición	nuevo
Modelo	SANTOKU
Tipo de cuchillo	Cuchillo multiuso
Características	Duradero
Uso del cuchillo	Multiuso
Garantía	1 mes
Espesor del cuchillo	2
Material del cuchillo	Acero inoxidable